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Patisserie LABO 営業日カレンダー


【講習会情報】
【2026年9月24日(木)】「粉の魔術師が伝授」
あの ”もっちもち” 新食感を再現!越川シェフの極上ドーナツレッスン

【第2回】お家であの人気ドーナツが作れたらいいな… そんな願いを叶える特別レッスンを開催します。 もっちもち新食感で話題となったあのドーナツと、定番人気のフレンチクルーラーをご家庭で再現してみませんか? 今回教えてくださるのは、“粉の魔術師”とも呼ばれる製粉のプロ、越川良樹シェフ。 プロの確かな技術をベースに、配合や食感のポイントをわかりやすくお伝えしながら、人気ドーナツの味にぐっと近づけます。
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