神戸市垂水区の人気パティスリー『ファミーユ』の下田シェフをお迎えし、夏休みの特別スイーツレッスンを開催します！ 今回のメインは、爽やかな夏の層を重ねる「桃と杏仁とりんごのパフェ」。 シェフの美しいデモンストレーションを見学後、ご自身で美しいパフェをグラスに仕込んで仕上げていただきます。 完成したパフェは、シェフのお話を聞きながらその場で楽しく試食しましょう！ さらに、焼き菓子の定番フィナンシェのレッスンも同時開催！ 美味しさの鍵を握る「焦がしバターの作り方」について、下田シェフ独自のこだわりや考え方を詳しくレクチャーしていただきます。プロの技を学べる絶好のチャンスです。 焼き立ての香ばしいフィナンシェはお持ち帰りいただけます（試食時はシェフが焼き上げたものをご用意します）。 お子様（小学1年生以上）のご参加も大歓迎です！皆様のお申し込みをお待ちしております。
【日時】2026年7月27日（月）10:30~12:30
【場所】JA兵庫六甲 マチマルシェ御影 御影キッチン2Fクリエーションルーム
【費用】お一人様 6,600円
【講師】パティスリーファミーユ 下田シェフ
【司会・進行】関西スイーツ代表・三坂美代子
～下田 潤シェフ経歴～ 神戸・垂水の有名店「レーブドゥシェフ」を皮切りに、ホテルや数々の有名洋菓子店、フレンチレストランで腕を磨かれ、2022年3月に神戸市垂水区（霞ヶ丘）に「パティスリー ファミーユ」をオープン。ファミーユとはフランス語で“家族”を意味し、「大切な人に作る気持ち」をコンセプトにしています。
※お子様に付き添われる大人の方も作られる場合はそれぞれお申し込みください。 ※申込者多数の場合は抽選となります。 ※最少催行人数は6人。最少催行人員に満たない場合、イベントの実施を中止する場合がございますのでご了承くださいませ。
このプログラムの企画実施は【株式会社リトル神戸】です。
HP：https://littlekobe.jp/ Mail：sweets@littlekobe.jp
TEL:078-939-7105 営業時間：11：00 – 18：00（定休日火・水曜日）
