7月17日(日)に第11回目のスイーツ講習会を開催します。
今回は夏にぴったりの爽やかなレモンタルト「タルトシトロン」をパティスリーAKITOの田中シェフから伝授いただきます。
各自で 焼き上げた パート・シュクレ(タルト生地) に、 シェフ秘伝のレモン&ライムカード(レモンとライムのクリーム)を たっぷり詰め込み、 シェフがデモンストレーションで作られたイタリアンメレンゲでデコレーションしていただきます。
本格なフランススイーツを学びに、きてくだいね。
神戸スイーツを世界へ発信!
7月17日(日)に第11回目のスイーツ講習会を開催します。
今回は夏にぴったりの爽やかなレモンタルト「タルトシトロン」をパティスリーAKITOの田中シェフから伝授いただきます。
各自で 焼き上げた パート・シュクレ(タルト生地) に、 シェフ秘伝のレモン&ライムカード(レモンとライムのクリーム)を たっぷり詰め込み、 シェフがデモンストレーションで作られたイタリアンメレンゲでデコレーションしていただきます。
本格なフランススイーツを学びに、きてくだいね。
5月15日より、毎月人気の大丸梅田店様のオンラインショップの「スイーツの達人・三坂’s Selection!」が始まりました。
リトル神戸の大人気商品「つまみぐいセット」も2種類販売されております。
販売期間は5月31日まで。ぜひ、お買い求めください。
6月25日(土)に第10回目のスイーツ講習会を開催します。
記念すべき10回目は、福原シェフから学ぶ、「まるごとメロンのケーキ」です。
アンデスメロンを1個丸々使って、スポンジを焼く→カスタードを炊く→フルーツをカットする→組み立てる までの全ての工程を実習していただきます。
シェフのデモンストレーションは、マスクメロンを使用したケーキで、もちろんご試食いただけます。
皆様のご参加をお待ちしております。
3月23日(水)から、 JR三ノ宮駅 エキマルスイーツ三ノ宮Ⅱ店のオープニング
店舗として、リトル神戸が催事出店することとなりました。
オリジナルのシュークリームやプリン等の生菓子と新商品の焼き菓子のギフトBOXを販売いたします。
お近くにお越しの際は、是非お立ちよりください。
公式 HP https://www.ekimarusweets.com/
【販売日時】
日時:3月23日(水)~4月5日(火)
10時~22時 (3月23日は13時より、4月5日は21時まで)
【場所】
JR 三ノ宮駅 中央口または東口改札出て南へすぐ
→GoogleMap
六甲アイランドでカフェを営業していた時の人気メニュー「つまみぐいセット」を 、神戸の有名スイーツシェフによって再現していただきました。
気になるスイーツをちょっとずつ、つまみ食い感覚を楽しんでいただけるよう、バラエティにとんだスイーツをご用意し、神戸の風景が描かれた小箱に詰めました。
小箱のままで、ちょっとしたプレゼントに、小箱3箱が入るオリジナルギフト箱もご用意いたしましたので、お祝い、内祝いなどの進物にもお使いいただけます。
購入は下記まで。
神戸観光局様の「Feel KOBE 」にて、10月23日開催の神戸マイスター髙杉シェフの講習会について、ご紹介いただきました。
YouTube『Little Kobe channel』開設
本日は、予告(ショートムービー)を公開しています。
記念すべき第1回投稿は、明日7月15日17時頃UP予定です。
チャンネル登録をお願いいたします。
今後は毎週木曜日に更新していきます。
お楽しみに♪
拝啓 時下ますますご清祥のこととお慶び申し上げます。
平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
かねてより会社設立の準備を進めておりましたが、おかげさまで「株式会社リトル神戸」を設立する運びとなりました。
これも皆様のご支援とご協力の賜物と心より感謝する次第でございます。
皆様のご期待に添えますようこれからも日々精進する所存でございますので
何卒倍旧のご指導、ご鞭撻を賜りますようよろしくお願い申し上げます。
敬具
2021年6月28日
株式会社リトル神戸